ανέκδοτα
O Σήφης πάει σε ένα κρητικό γλέντι. Kάποια στιγμή ακούγεται μια φωνή:
-E μωρέ Σήφη,πες μας δα μια μαντινάδα.
Ο Σήφης παίρνει ύφος κ αρχίζει:
- Μέσα στη χέρα μου κρατώ χώμα του Ψηλορείτη,
να το σκορπώ όπου πατώ για να μυρίζει Κρήτη, ανοξείδωτον.
- Ωραία μαντινάδα, Σήφη, αλλά γιάντα το'πες αυτό το τελευταίο;
-Δεν κατέω, έτσα έγραφε η μαχαίρα.....